María Méndez Santos es Licenciada en Filología Hispánica y doctora en Lengua española por la Universidade de Vigo. Posteriormente se especializó en la lingüística aplicada a la enseñanza de lenguas. Ha ejercido como docente y ha trabajado como investigadora en universidades de Armenia, Rumanía, Ucrania, Japón, Irlanda y España. Asimismo, ha sido profesora invitada en instituciones de Islandia, Irán, Austria, Malasia, Lituania y Francia. Sus líneas de investigación se centran principalmente en la morfología del español, la sociolingüística y la enseñanza de idiomas. Ha impartido más de 70 conferencias y seminarios y ha publicado más de 60 trabajos entre libros, capítulos de libros, artículos y manuales.